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常山醅糕文学小说www.hlmsw.cn,因为爱情有奇缘

时间:2021-04-05 来源:搜客文学网
 

又是一年七月半,又是一年醅糕香。醅糕,是常山特色小吃,被誉为"常山披萨",然而在我及很多常山人看来它远胜披萨。我不知道这种这种食物有什么说道和云南哪家医院治癫痫好历史渊源,我只知道它的口感绵糯香甜、制作工艺复杂。记忆中,人们会早在七月半的几天就开始做准备:买酒曲、精选优质稻米(其时恰逢早稻收获)、择菜、清洗石甘肃治疗癫痫#!好医院磨和簸箕等等。这是一种发酵工艺,要在磨好的米浆中放入酒曲,等待它发酵后(米浆中起大量的泡泡)方可上蒸笼蒸。刚出笼的醅糕散发着悠悠的酒香,很是诱人。记求一个治癫痫病的好医院!!!全国有名的得小时候孩子们会觉得等待发酵的过程非常的煎熬,会缠着母亲快快蒸制,母亲拗不过,只好用了一小瓢还未发酵的米浆上蒸笼,结果硬如石块,口感自然很差。现在,引起儿童癫痫的原因他乡也有这种食物,然而总觉得不如家乡的地道、醇厚,在节日来临之时,一块小小的醅糕,定会牵动很多人的乡愁。

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